制作辣子酱、湖南辣子、艾牛生态农业 查看

对于近年来迅速发展起来的辣椒加工制品，国内市场保持了旺盛的增长势头，并形成了一些在国内外具有较高**度的辣椒加工企业。如贵阳南明“老干妈”风味食品有限公司，湖南辣子，通过10a的快速发展，生产的油辣椒制品**国内20多个省市自治区，目前已占据国内同类产品60%以上的市场份额。又如湖南辣椒加工企业以陕西等地的辣椒为原料，加工的剁辣椒，占据了国内同类产品的大部

辣椒对人具有三大特性：其一是刺激特性，其次是药物特性，如何制作油辣子，还有就是适应特性。对心血管系统疾病有一定预防作用;常吃辣椒，还能增强食欲，有助于抗御寒冷和驱除湿邪。但如果过量或大量食用辣椒，制作辣子酱，轻者会引起胃、肠、肛门灼热、胀痛等不适感，八宝辣子夹馍，重者可引起味觉神经损害等。油泼辣子，滋养了陕西人的体魄，丰富了陕西人的饮食文化，造就了陕西人泼辣豪爽的性格，改变和丰富了陕西人生活。欢迎前来咨询！