凉皮油泼辣子,广西辣子,艾牛生态农业 查看

采收方法 采收方法分两种：收拔椒棵采收和大田直接采收椒果。收拔椒棵采收：辣椒好连根拔，如确实干旱地硬拔不出，用镰刀贴根割也可以，华丰油泼辣子，总之带根茎越多越好，可以供椒果继续从秸秆上吸收养分，增加椒皮厚度、红度和光泽。大田直接采收椒果：在大田中的椒株上直接采收椒果。为了提高产品品质，在采收过程中，广西辣子，要避免采收白皮花果，凉皮油泼辣子，严禁黄果、青果、红果混装，采摘时应轻拿轻放，不要挤压椒果，损伤椒果表皮蜡质层，影响干椒品质。

国内外辣椒的主要消费是鲜食，用于国际贸易的主要是辣椒干、辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、腌制辣椒以及深加工产品辣椒碱、辣精、辣椒红色素等。也就是说，在**6000万t干、鲜辣椒中，大部分是用于鲜食。这一方面是由于新鲜辣椒不易贮藏、运输，不利于远距离的国际贸易，如何制作油辣子，另一方面与新鲜辣椒有利于保持辣椒营养密不可分。在鲜辣椒的国际贸易中，主要以近距离贸易为主，或者以冷冻辣椒的形式参与新鲜辣椒贸易。